Co je to IPA?

V tomto blogu vám vysvětlíme, co je to IPA. Zajímá vás vysvětlení dalších pivních stylů? Podívejte se na naše blogy.

Co znamená IPA?

IPA je zkratka pro Indian Pale Ale. Tento klasický styl speciálního piva je charakteristický svou hořkostí a ovocnými tóny. Tento styl má zvláštní historii, ze které odvozuje svůj název, a v současnosti již existuje v mnoha variantách.

Historie

Původ Indian Pale Ale (IPA) sahá do 19. století, kdy se ukázalo, že piva typu Pale Ale přepravovaná do Indie nevydrží dlouhou cestu z Anglie na východ. Aby zajistili, že piva Pale Ale zůstanou během dlouhé plavby v dobrém stavu, přidávali sládci do piva více chmele. Kromě delší trvanlivosti to pivu dodalo i charakteristickou silnou a chmelovou chuť. Chmel navíc dodal pivu IPA další aromata, jako například ovocné vůně citrusových plodů. Protože tato aromata časem vyprchávají a tvoří důležitou součást chuti, je důležité nenechávat IPA příliš dlouho ležet.

Varianty

Od vzniku původní IPA se objevily různé varianty, každá se svým vlastním jedinečným chuťovým profilem a charakterem.

Double IPA (DIPA): DIPA se vyznačují intenzivnější chmelovou hořkostí a plnější chutí. Tato piva mají obvykle vyšší obsah alkoholu, díky čemuž jsou ideální pro ty, kteří hledají silný, chuťově bohatý zážitek.

Triple IPA (TIPA): TIPA jdou ještě o krok dál než DIPA a nabízejí ještě intenzivnější chmelový zážitek. S vyšším obsahem alkoholu a výraznými chmelovými aromaty posouvají chuťový zážitek na vyšší úroveň.

Quadrupel IPA (QIPA): QIPA posouvají intenzitu chmele a obsah alkoholu do nových výšin. Tato piva jsou odvážná, silná a plná chuti.

New England IPA (NEIPA): NEIPA se vyznačují použitím chmelových odrůd z Nové Anglie a nabízejí explozi tropických chmelových aromat. Tento styl je charakteristický svou zakaleností. Piva jsou šťavnatá a mají hedvábně jemnou texturu, která je činí neodolatelnými pro milovníky ovocných chutí.

Double Dry-Hopped IPA (DDH IPA): DDH IPA procházejí během procesu vaření vícenásobným chmelením za studena. Výsledkem je IPA s mimořádně plnou chutí.

Session IPA (SIPA): SIPA jsou charakterizována jako lehčí alternativa běžné IPA se sníženou hořkostí. Pivo má nižší obsah alkoholu a je méně chmelové a hořké. Ovocná aromata jsou také méně patrná.

Objevování piv typu IPA:

Svět IPA je dnes stále pestřejší. Kromě tradiční American IPA a West Coast IPA jsou nyní k dispozici dokonce i Milkshake IPA, které dodávají klasickému stylu překvapivý nádech. U nás najdete široký výběr IPA z celého světa. Neustále hledáme ty nejlepší IPA s nejvyšším hodnocením na Untappd. Kromě IPA u nás samozřejmě najdete i další pivní styly, jako jsou Stouty a Sour piva, ale skladem máme vždy i tradiční piva!

Takže se vydejte na objevnou cestu, ochutnejte různé styly a nechte své chuťové pohárky překvapit bohatostí piv typu IPA. U nás jste na správném místě, abyste objevili ty nejlepší IPA a další pivní styly a užili si skutečný pivní zážitek.