{"title":"Westons Cider","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eWestons Cider kopen?\u003c\/strong\u003e Bij Verdins vind je een wisselende selectie Engelse ciders van Westons Cider Makers uit Much Marcle in Herefordshire. Het onafhankelijke familiebedrijf maakt sinds 1880 traditionele cider en is vooral bekend van \u003cstrong\u003eHenry Westons Vintage Cider\u003c\/strong\u003e, maar produceert ook bekende namen als Old Rosie en Stowford Press.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Van krachtige, op eikenhout gerijpte Vintage Cider tot traditionele cloudy cider en frisse Engelse appelcider: Westons laat zien hoeveel verschil appelrassen, rijping en productiemethode kunnen maken. Ontdek hierboven het actuele assortiment Westons Cider bij Verdins.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWestons Cider Makers uit Herefordshire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De geschiedenis van Westons begint in het Engelse dorp \u003cstrong\u003eMuch Marcle in Herefordshire\u003c\/strong\u003e. Henry Weston vestigde zich hier in 1878 en begon cider en perry te maken met fruit uit de omliggende boomgaarden. In 1880 ontwikkelde dit zich verder tot het ciderbedrijf waarvan de huidige familieonderneming afstamt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Meer dan 140 jaar later is Westons nog altijd onafhankelijk en in handen van de familie. Inmiddels zijn vijf generaties van de familie Weston bij het maken van cider betrokken geweest.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De oorspronkelijke zeventiende-eeuwse boerderij, \u003cstrong\u003eThe Bounds\u003c\/strong\u003e, vormt nog altijd het hart van het bedrijf. Rond deze locatie liggen de cider mill, boomgaarden en grote houten vaten waarin verschillende ciders langzaam kunnen rijpen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHenry Westons Cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De naam \u003cstrong\u003eHenry Westons\u003c\/strong\u003e verwijst rechtstreeks naar de oprichter van het ciderhuis. Binnen deze reeks maakt Westons verschillende traditionele en moderne Engelse ciders, waarbij vooral de Vintage Ciders bekend zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor Henry Westons Vintage wordt cider gemaakt van appels uit één specifieke oogst. De gebruikte appels komen uit de traditionele ciderregio's \u003cstrong\u003eHerefordshire, Gloucestershire en Worcestershire\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Na de vergisting krijgt de cider uitgebreid de tijd om te rijpen, onder andere in grote eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt zich een voller, ronder en complexer karakter dan bij cider die voornamelijk jong en zeer fris wordt gedronken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHenry Westons Vintage Cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eHenry Westons Vintage Cider\u003c\/strong\u003e is waarschijnlijk de bekendste cider van het huis. De huidige versie bevat 8,2% alcohol en is daarmee aanzienlijk krachtiger dan veel commerciële appelciders.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De cider is medium dry en combineert rijpe appel met een volle body en zachte invloed van de langere rijping. De kracht van het bier – of in dit geval juist cider – komt niet uit mout, maar uit de natuurlijke suikers van de gebruikte ciderappels die tijdens de vergisting in alcohol worden omgezet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Vooral de combinatie van een specifieke jaargang, traditionele ciderappels en rijping op hout geeft Henry Westons Vintage zijn herkenbare karakter.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat betekent Vintage Cider?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij cider heeft het woord \u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e een vergelijkbare gedachte als bij wijn. Voor Henry Westons Vintage worden appels gebruikt uit één specifieke oogst in plaats van fruit uit verschillende oogstjaren samen te voegen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De omstandigheden tijdens een groeiseizoen hebben invloed op het fruit. Temperatuur, regen, rijpheid en de verhouding tussen verschillende appelrassen kunnen daardoor subtiele verschillen tussen oogstjaren veroorzaken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons laat de cider vervolgens langzaam rijpen om het fruitige karakter verder te ontwikkelen en de verschillende smaken samen te brengen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBittersweet en bittersharp ciderappels\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Traditionele Engelse cider wordt niet noodzakelijk gemaakt van dezelfde appels die je als handappel in de supermarkt koopt. In Herefordshire worden specifieke \u003cstrong\u003eciderappels\u003c\/strong\u003e verbouwd die zijn geselecteerd op hun verhouding tussen suiker, zuur en tannines.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Vooral zogenaamde \u003cstrong\u003ebittersweet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebittersharp\u003c\/strong\u003e appelrassen spelen een belangrijke rol. Bittersweet appels bevatten relatief veel tannine en weinig zuur, terwijl bittersharp appels zowel tannine als duidelijkere zuren kunnen toevoegen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Door verschillende rassen te persen en te blenden kan een cidermaker balans zoeken tussen fruitigheid, zoetheid, zuur, tannines en structuur. Dat is een belangrijke reden waarom traditionele Engelse cider heel anders kan smaken dan simpel gefermenteerd appelsap.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHenry Westons Cloudy Vintage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wie liever een minder heldere cider drinkt, kan kiezen voor \u003cstrong\u003eHenry Westons Cloudy Vintage\u003c\/strong\u003e. Deze medium dry cider is licht troebel en legt veel nadruk op fris en rijp appelfruit.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De huidige sparkling variant bevat 6,8% alcohol en is daarmee wat lichter dan de klassieke Henry Westons Vintage van 8,2%.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Cloudy cider wordt niet volledig helder gefilterd. Daardoor behoudt het product een wat rustieker uiterlijk dat goed past bij traditionele Engelse cidermethoden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHenry Westons British Vintage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eHenry Westons British Vintage\u003c\/strong\u003e is een andere cider binnen de Vintage-reeks. Deze sparkling cider bevat 7,3% alcohol en wordt door Westons omschreven als fris, rijk en rond.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook hier staan traditionele Engelse ciderappels centraal. Daarmee vormt British Vintage een interessante middenweg tussen de zeer krachtige reguliere Vintage en lichtere ciders uit het assortiment.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHenry Westons Organic Cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons beschikt ook over eigen biologische boomgaarden. Voor \u003cstrong\u003eHenry Westons Organic\u003c\/strong\u003e worden appels uit deze gecertificeerde biologische boomgaarden afzonderlijk verwerkt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het resultaat is een medium dry cider van 6% met een goudgele kleur, appelaroma's en lichte honingachtige tonen. Westons beschikt zelfs over een afzonderlijk gedeelte van het vatenhuis voor de biologische productie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOld Rosie Cloudy Cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een andere klassieke naam van Westons is \u003cstrong\u003eOld Rosie\u003c\/strong\u003e. Deze traditionele cloudy cider is langzaam gerijpt en wordt ongefilterd gelaten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Old Rosie bevat 6,8% alcohol en heeft een droog, rustiek karakter met rijpe ciderappels, lichte kruidigheid, citrus en honingachtige aroma's.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De bijzondere naam verwijst niet naar een persoon. \u003cstrong\u003eOld Rosie\u003c\/strong\u003e is de naam van een Aveling \u0026amp; Porter stoomwals uit 1921 die nog altijd op het terrein van Westons staat.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De machine werd binnen de familie gezien als sterk, betrouwbaar en bijzonder geliefd – voldoende reden om een van de traditionele ciders naar haar te vernoemen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStowford Press\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Met \u003cstrong\u003eStowford Press\u003c\/strong\u003e heeft Westons ook een wat toegankelijkere Engelse cider in het assortiment. De klassieke Stowford Press Apple Cider bevat 4,5% alcohol en is een frisse, medium dry sparkling cider.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor Stowford Press gebruikt Westons echte ciderappels uit eigen boomgaarden en van lokale fruittelers. Het fruit wordt binnen een straal van ongeveer 50 mijl rond de cider mill geteeld.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Na het persen krijgt ook Stowford Press tijd om langzaam te rijpen. Het uiteindelijke karakter is lichter en toegankelijker dan bijvoorbeeld Henry Westons Vintage, terwijl het gebruik van traditionele ciderappels behouden blijft.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRosie's Pig fruitcider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons maakt naast traditionele appelcider ook fruitigere varianten onder de naam \u003cstrong\u003eRosie's Pig\u003c\/strong\u003e. Deze reeks bestaat uit cloudy ciders waarbij appel wordt gecombineerd met andere fruitsmaken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een bekend voorbeeld is Rosie's Pig Rhubarb, waarin cider wordt gecombineerd met het frisse en licht zure karakter van rabarber.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook deze naam komt uit de geschiedenis van Westons. Rosie's Pig was een van de eerste vrachtwagens waarmee het bedrijf cider leverde. De oude wagen staat nog steeds op het terrein, naast de stoomwals Old Rosie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is het verschil tussen cider en bier?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Hoewel cider bij Verdins tussen het speciaalbier wordt aangeboden, is \u003cstrong\u003ecider technisch gezien geen bier\u003c\/strong\u003e. Bier wordt gemaakt door suikers uit granen zoals gerst of tarwe te vergisten. Bij cider komen de vergistbare suikers juist rechtstreeks uit appels.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Appels worden geoogst, geperst en het verkregen sap wordt vergist. Gist zet de natuurlijke fruitsuikers vervolgens om in alcohol en koolzuur.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het resultaat kan sterk variëren. Cider kan droog of zoet, helder of cloudy, mousserend of still en licht of juist behoorlijk krachtig zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons laat die breedte goed zien: een Stowford Press van 4,5% geeft een heel andere ervaring dan een Henry Westons Vintage van 8,2% of een traditionele ongefilterde Old Rosie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStill cider en sparkling cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook het koolzuurgehalte maakt veel verschil. \u003cstrong\u003eSparkling cider\u003c\/strong\u003e bevat koolzuur en drinkt daardoor fris en bruisend. Dit is de vorm die veel Nederlandse drinkers het eerst met cider associëren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Traditionele Engelse cider kan echter ook \u003cstrong\u003estill\u003c\/strong\u003e zijn. Deze bevat vrijwel geen koolzuur en heeft daardoor een zachter en rustiger mondgevoel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons produceert beide varianten. Verschillende Henry Westons-ciders en Old Rosie zijn bijvoorbeeld ook als traditionele still cider verkrijgbaar.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom Herefordshire belangrijk is voor Engelse cider\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Herefordshire behoort tot de bekendste ciderregio's van Engeland. Het landschap, klimaat en de lange geschiedenis van fruitteelt zorgen ervoor dat hier veel traditionele ciderappelrassen worden verbouwd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor Westons is die lokale herkomst een belangrijk onderdeel van de productie. Het bedrijf werkt met eigen boomgaarden en regionale fruittelers en betrekt zijn fruit uit de omgeving rond de cider mill.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee is de plaats van herkomst bij Westons meer dan alleen een adres op het etiket. De lokale appelrassen en boomgaarden vormen letterlijk de basis van de cider.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEikenhouten vaten en langzame rijping\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een van de meest indrukwekkende onderdelen van Westons is het traditionele vatenhuis. De verzameling grote eikenhouten vaten is sinds de negentiende eeuw steeds verder uitgebreid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Sommige ciders krijgen hierin langere tijd om te rijpen. Tijdens die periode verandert het verse appelsap in een veel ronder product en kunnen verschillende aroma's zich verder ontwikkelen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij Vintage Cider is die langzame rijping bijzonder belangrijk. Het verklaart mede waarom Henry Westons een duidelijk ander karakter heeft dan veel lichtere, snel geproduceerde commerciële ciders.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMeer dan 140 jaar Engelse cidertraditie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Westons combineert tegenwoordig moderne productietechnieken met een cidertraditie die teruggaat tot de negentiende eeuw. Veel van de schaal en techniek zijn veranderd, maar lokale ciderappels, langzame fermentatie, blenden en rijping blijven belangrijke onderdelen van het proces.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Tegelijkertijd is het bedrijf nog altijd onafhankelijk en betrokken bij de familie Weston. Daarmee vertegenwoordigt Westons een type producent dat ondanks internationale verkrijgbaarheid nauw verbonden is gebleven met één specifieke Engelse ciderregio.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWelke Westons Cider kies je?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wil je voor het eerst kennismaken met Westons, dan is \u003cstrong\u003eStowford Press\u003c\/strong\u003e een toegankelijke keuze. Het lagere alcoholpercentage en frisse medium dry karakter maken deze cider relatief makkelijk drinkbaar.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zoek je juist het bier – of beter gezegd de cider – waarmee de producent onder liefhebbers het sterkst wordt geassocieerd, kies dan voor \u003cstrong\u003eHenry Westons Vintage\u003c\/strong\u003e. Deze is krachtiger, voller en duidelijk meer gericht op langzame rijping en complexiteit.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor een traditionelere, rustieke Engelse cider is \u003cstrong\u003eOld Rosie\u003c\/strong\u003e interessant, terwijl Cloudy Vintage een goede keuze is wanneer je een fruitige maar stevige troebele cider zoekt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWestons Cider online bestellen bij Verdins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wil je \u003cstrong\u003eWestons Cider kopen in Nederland\u003c\/strong\u003e? Bekijk hierboven welke ciders momenteel bij Verdins verkrijgbaar zijn. Afhankelijk van onze voorraad vind je verschillende producten van Henry Westons en andere cidermerken van Westons Cider Makers.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Of je nu specifiek \u003cstrong\u003eHenry Westons Vintage Cider wilt kopen\u003c\/strong\u003e, een traditionele cloudy cider zoekt of Engelse cider uit Herefordshire wilt ontdekken: het assortiment van Westons biedt verschillende stijlen, sterktes en smaakprofielen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk het actuele aanbod en \u003cstrong\u003ebestel Westons Cider online bij Verdins Bierwinkel\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"westons-cider-henry-westons-medium-dry-vintage-cider-dry-apple-cider","title":"Westons Cider Henry Weston's Medium Dry Vintage Cider | Dry Apple Cider","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Engeland \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCL\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Apple Cider\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePercentage Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 8,2%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Westons Cider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885133353291,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0305\/0059\/files\/WestonCiderVintageHardCiderDryVerdins.png?v=1694173311"},{"product_id":"westons-cider-henry-westons-vintage-rose-medium-fruity-cider","title":"Westons Cider Henry Westons Vintage Rosé | Medium Fruity Cider","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Engeland \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCL\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cider\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePercentage Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 5,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Westons Cider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47313424154955,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0305\/0059\/files\/WestonsMediumVintageCiderRoseVerdins.png?v=1705752698"},{"product_id":"westons-cider-henry-westons-medium-dry-british-vintage-cider","title":"Westons Cider Henry Westons Medium Dry British Vintage | Cider","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Engeland \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 50\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCL\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fruit Cider\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePercentage Alcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 7,3%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUntappd Rating:\u003c\/strong\u003e 3,66\u003c\/div\u003e","brand":"Westons Cider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857098342731,"sku":"010CIDER0008","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0305\/0059\/files\/Westons_British_Vintage_Cider.jpg?v=1747830205"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0305\/0059\/collections\/101.png?v=1787675542","url":"https:\/\/verdins.eu\/cs\/collections\/westons-cider.oembed","provider":"Verdins Bierwinkel","version":"1.0","type":"link"}