Jelster Passie Uit ‘t Kassie | Ovocné IPA

Společně s InnoGrowers jsme vyvinuli unikátní pivo: ovocnou IPA uvařenou ze skutečných nizozemských mučenek. Výsledkem je exotika z vlastní zahrádky: Passie uit ’t Kassie. Tato IPA je plná mučenek, které sice nesplňují kosmetické požadavky supermarketů, ale chutnají naprosto dokonale. Zpracováním tohoto ovoce v pivu jsme jim našli smysluplné využití, což je krásný krok směrem k omezení plýtvání potravinami. Díky použití aromatického chmele Galaxy, který se přidává až v pozdní fázi procesu vaření, získává pivo intenzivně ovocný charakter. Svěží kyselost mučenky se skvěle doplňuje s tóny broskve a citrusů, které přináší chmel Galaxy.

S obsahem 5 % alkoholu je Passie uit ’t Kassie úžasně pitelné a věřte nám: po jedné sklenici budete chtít víc.