Sir John Brewing Co. Sir John 7 Ans | TIPA

We konden ons zevenjarig jubileum niet zomaar voorbij laten gaan zonder een iconisch bier te brouwen. En voor deze speciale gelegenheid moesten we wel kiezen voor de stijl die we ons helemaal eigen hebben gemaakt: de Imperial Hop-Saturated Ale – van die krachtige, uitgesproken IPA’s die barsten van de hop!

Dit bier doet die traditie alle eer aan. Citra, Nectaron, Idaho 7 en Nelson Bliss. Citra en Nectaron in Cryo-vorm. Idaho 7 Dynaboost. Idaho 7 Hyperboost. Nelson Sauvin Hopkief. El Dorado Incognito. Citra Spectrum en Nectaron Quantum.

Wil je hop? Dan krijg je hop!

Ondanks de enorme hoeveelheid hop drinkt hij soepel weg. Hij is zacht, fruitig en gewoon heel lekker. Er blijft een vleugje bitterheid hangen in de afdronk, maar het aromatische hopkarakter voert duidelijk de boventoon. Het smaakt naar tropisch fruit, citrus en warme zonneschijn. Een genot om te drinken. Het alcoholgehalte valt weg achter de restzoetheid, wat zorgt voor een bijzonder aangenaam mondgevoel.

Op ons zevende jaar! PROOST.