Stu Mostów x Anniversary 4/10 | Baltický porter

X Anniversary 4/10 Imperial Baltic Porter – čtvrté z řady jubilejních piv uvařených ve spolupráci s přáteli z Hidden Springs.

Jedná se o vzájemnou spolupráci – bylo uvařeno podobné základní pivo, které bylo v poslední fázi doplněno tak, aby znovu vytvořilo oblíbené dezerty z každého regionu. Ve Vratislavi (PL) byly replikovány „Guava Pastelitos“, velmi oblíbené občerstvení v Tampě (FL, USA). Mezitím se v Hidden Springs pustili do švestkového drobenkového koláče, což je v Polsku klasický dezert.

Tradiční dlouhé zrání, kterému předcházela rozsáhlá fermentace, zajišťuje, že toto pivo stráví v tanku více než dva měsíce. Tmavé tóny jsou přítomny, ale nepřevažují tak, jak by tomu mohlo být u Imperial Stoutu. Vybrané ingredience nabízejí lehkou sladkost a výrazný tropický charakter. To vše je doplněno dezertním aroma