Moersleutel Stone Quern | Quadrupel

Oprindelse: Hollandsk
Indhold: 44CL
Type: Belgisk Quadrupel
Alkoholprocent: 12%

Untappd Rating: 4.0

Stone Quern er vores første belgiske Quadrupel, brygget i samarbejde med familien Dingemans, der er professionelle maltmestre. For at løfte denne øl over det sædvanlige har vi valgt en firedobbelt mæskning — 1,2 kg malt pr. liter. Resultatet er en dyb, rubinrød base, hvis smag stammer direkte fra kornet og teknikken, og ikke fra tilsatte ekstramaterialer. En blanding af fire karamelmalte danner grundlaget, hvor Special-B® skiller sig ud med sin rige karamelsødme og rosinagtige dybde, der leder tankerne hen på klassiske klosterøl. Rug, havre og hvede fuldender det hele med blødhed og krop, hvilket gør hver tår kraftfuld og alligevel silkeblød. Fyldt med karamel, rosiner og ristet korn – beviset på, at du ikke behøver tilsætningsstoffer, når du fører gammeldags brygning til det yderste.