Polly's
Polly's x Duration 7th Birthday | West Coast IPA
Polly's x Duration 7th Birthday | West Coast IPA
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Herkunft: Wales
Inhalt: 44 CL
Typ: West Coast IPA
Alkoholgehalt: 5,9 %
Eine Zusammenarbeit, die schon lange geplant war – wir hatten die Ehre, das Duration-Team schon seit der Zeit vor der Eröffnung ihrer fantastischen Brauerei in Norfolk zu unseren Freunden zählen zu dürfen – wir bekamen eine Führung durch das Gelände und durften (ganz legal) bei Miranda und Bates vorbeischauen, noch bevor 2019 der erste Spatenstich erfolgte. Seitdem haben wir uns aus den Augen verloren, aber als wir unsere Biere zum siebten Jubiläum planten, war uns bereits klar, dass unsere Freunde aus East Anglia ganz oben auf unserer Liste für eine Zusammenarbeit standen. Um unsere gemeinsame Liebe zu den alten Brautraditionen auszudrücken und uns von der New-School-Welle in unserem diesjährigen Sortiment etwas zu erholen, haben wir mit einem West Coast IPA, das den Brauern vergangener Zeiten Tribut zollt, aber gleichzeitig mit einem Bein in der Gegenwart steht, alles gegeben. Bei der Hopfenmischung haben wir es einfach gehalten und uns auf drei Haupthopfensorten – Citra, Simcoe und Chinook – beschränkt. Durch die Kombination mit scharfen Hopfenzusätzen entstand ein Bier von der Westküste, das ungeniert bitter ist, aber einen sauberen, harzigen Abgang mit Kiefern- und Kiefernoten hat.
Untappd-Bewertung: 3,72
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