Track Brewing x Badlands Drifter | D.I.P.A

Wir haben Troy von Badlands letztes Jahr auf der Hop City kennengelernt und waren unglaublich beeindruckt von ihren Bieren, die seit 2017 auf ihrer Farm in Caledon, Ontario, gebraut werden. Für unsere zweite Zusammenarbeit (nach Spiral aus unserer FORMS Birthday Series) haben wir einige aufregende Hopfensorten kombiniert, um dieses DIPA wirklich aufzuwerten.

Für die Herstellung wurden drei Citra-Varianten verwendet, darunter Cryo Fresh, gewonnen aus dem konzentrierten Lupulin frisch geernteter Hopfen, für einen kräftigeren, frischeren Zitruscharakter. Wir verwendeten Nelson Sauvin Amplifire Oil, ebenfalls aus Hopfen am Erntetag extrahiert, das einen ausgewogenen Nelson-Geschmack mit allen erdenklichen Weinnoten und der charakteristischen Würze erzeugt. Abgerundet wird das Ganze durch Nectaron und Riwaka, die für Saftigkeit mit spritzigen Aromen von Ananas, Passionsfrucht und Grapefruit sorgen.