Kompaan Foreign Legion 2026 - Koen the Anarchist Apprentice | Quadrupel

Ja, op het blik staat “Imperial Stout”. Nee, je hebt geen geheim zevende ‘Foreign Legion’-bier ontdekt. ‘Anarchist Apprentice’ is een Quadrupel met ahornsiroop en kaneel.

Koen begon als jonge stagiair kwaliteitscontrole (QC) en werkte zich vervolgens geruisloos op via het laboratorium, het magazijn en de distributie, totdat hij een volwaardig lid van het brouwteam werd.
Ergens onderweg verdiende Koen, de ‘Anarchist Apprentice’, ook zijn eigen ‘Foreign Legion’-bier.
Zijn Quadrupel combineert tonen van donkere karamel, ahornsiroop, geroosterde mout en gedroogd fruit met kaneel en de warme kruidigheid van Belgische gist. Hij heeft geen bourbon- of rumvaten nodig om te schitteren; dit bier staat volledig op eigen benen.
De stageperiode zit erop. Over de snor wordt nog beraadslaagd.