Dok Brewing Brazilian Wax Maple Syrup | BA Stout

13% Double Amazonian Pepper Stout (Maple Syrup Barrel Aged). 
Vorig jaar maakten we samen met Daorovida uit Brazilië niet één, maar twee collabs! De tweede lag een jaartje te rijpen op vaten. Het werd een exuberante Double Stout van 13% met gerookte pepers uit het Amazonwoud, en copieuze hoeveelheden esdoornsiroop. Dit bier werd op Maple Syrup vaten gelegd, en is milder in peper maar sterker in Maple Syrup dan haar pikanter zusje op Cognac vaten.

13% Double Amazonian Pepper Stout (Maple Syrup Barrel Aged). 
Last year, we collaborated with Daorovida from Brazil on not one, but two projects! The second one was left to mature in barrels for a year. It became an exuberant 13% Double Stout with smoked peppers from the Amazon rainforest and copious amounts of maple syrup. This beer was aged in maple syrup barrels and is milder in pepper but stronger in maple syrup than her spicier sister aged in Cognac barrels.