Omnipollo Barrel Aged Bianca Space Jam | BA Fruited Gose

Barrel Aged Bianca Space Jam van Omnipollo is allesbehalve een standaard bier. Deze Zweedse gekken weten al jaren de grens tussen bier en dessert compleet te slopen — en deze barrel aged versie tilt dat concept nóg een niveau hoger.

Deze dikke Barrel Aged Lassi Gose van 14,5% heeft maanden gerijpt op bourbonvaten, waardoor het bier voller, warmer en complexer wordt zonder het speelse karakter van Bianca kwijt te raken. Verwacht een explosie van bessen, romige fruitigheid en die typische Space Jam vibes, maar nu met lagen van bourbon, vanille en hout erdoorheen verweven.

Waar de normale Bianca vaak fris en over the top fruitig is, brengt de barrel aging hier meer diepte, zachtheid en een bijna dessertachtige warmte in het glas. Intens, decadent en gevaarlijk doordrinkbaar voor z’n percentage.

Voor fans van Omnipollo, dikke pastry sours en bijzondere barrel aged creaties is dit er weer zo eentje die je minimaal één keer geproefd moet hebben. En zoals altijd bij Omnipollo: compleet gestoord artwork inbegrepen.