Attaque de houblon de Cervejaria par satellite : Nelson Sauvin | NEIPA

Origine : Brésil

Contenu : 44 cl

Type : IPA de Nouvelle-Angleterre

Teneur en alcool : 6,5 %
Note Untappd : 4,19

Une nouvelle brasserie à Verdins, le satellite brésilien ;

Voici la sixième bière de la série « Hop Attack ». Cette fois-ci, nous avons choisi le houblon Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande comme base pour cette IPA New England mono-houblon. Il en résulte une bière trouble à la texture veloutée, aux notes distinctes de raisin vert, d'agrumes, de mangue et même une subtile pointe de poivre blanc. Cette complexité en fait l'une des bières les plus surprenantes de la série à ce jour. Comme les autres, elle titre à 6,5 % d'alcool et présente une amertume de 50 IBU.